Description

Được thành lập từ năm 1920, Eureka là một cái tên hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất máy xay cà phê. Những sản phẩm của họ được đánh giá cao về chất lượng lẫn kiểu dáng thiết kế. Trong số đó, dòng Helios nói chung và máy xay cà phê Eureka Helios 75 nói riêng gây ấn tượng với tốc độ xay nhanh (high speech), rất thích hợp cho những quán vào giờ cao điểm.

Những tính năng nổi bật của máy xay cà phê Eureka Helios 75

Công nghệ High Speed với tốc độ xay nhanh đáng kể

Máy xay cà phê Eureka Helios sở hữu dao xay phẳng, đường kính 75mm được làm từ chất liệu thép cứng vô cùng chắc chắn và bền bỉ theo thời gian. Nhờ động cơ dao xay đặc biệt, Helios có tốc độ xay cực nhanh – High Speed. Trong 1 giây, bạn đã có thể xay được khoảng 4.9 – 5.9g cà phê espresso, tốc độ xay đáng kinh ngạc giúp bạn rút ngắn đáng kể thời gian hoàn thành 1 tách espresso. Cà phê xay từ Eureka Helios 75 đạt chất lượng cao với độ mịn mong muốn, độ đồng nhất và độ tơi xốp của bột cà phê. Đây chắc chắn là tính năng tuyệt vời được người dùng mong chờ, đặc biệt là vào những giờ cao điểm, khi lượng khách nhiều, làm sao để nhanh nhất có tách espresso là điều cần thiết.

Máy xay cà phê Eureka Helios 75 sở hữu nhiều tính năng nổi bật

Công nghệ điều chỉnh độ mịn không khấc

Độ thô mịn của bột cà phê là một trong những chìa khóa quan trọng tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà của espresso. Đối với những máy xay có chế độ điều chỉnh có khấc 1,2,3,… thì việc tìm điểm tối ưu của độ mịn sẽ bị hạn chế, bởi rất có thể điểm tối ưu lại ở giữa những khấc đó. Điều này hoàn toàn được khắc phục nhờ máy xay cà phê Eureka Helios 75 được trang bị công nghệ điều chỉnh độ mịn không khấc, giúp các barista có thể tìm được điểm tối ưu chính xác đến từng micromet cho từng loại cà phê, từng phương pháp pha chế khác nhau. Kết quả tạo ra những tách espresso thơm hương, đậm vị nhờ được chiết xuất trọn vẹn tinh chất trong từng hạt bột cà phê.

Hệ thống chống vón cục và hiện tượng tĩnh điện (ACE System: Anti-Clumps & Electrostaticity)

Khi xay cà phê ở tốc độ cao, các hạt cà phê ma sát với dao xay tạo ra hiện tượng tĩnh điện. Điều này gây ra tình trạng bột cà phê bị vón cục dẫn đến định lượng cà phê mỗi lần pha không còn chuẩn xác và hiện tượng tạo rãnh dòng chảy cà phê (channeling). Hệ thống ACE được thiết kế để ngăn chặn sự phát triển vón cục và loại bỏ sự tích điện của hạt bột cà phê. Mang đến sự nhất quán về liều lượng cà phê trong mỗi shot và độ tơi xốp, mịn màng cho cà phê bột.

Màn hình cảm ứng nhạy và trực quan

Eureka Helios 75 sở hữu màn hình cảm ứng giao diện trực quan, thao tác mượt mà giúp bạn có thể lựa chọn liều lượng yêu thích và điều chỉnh thời gian xay một cách nhanh chóng, đơn giản. Việc kích hoạt hoặc tắt chức năng cài đặt cho mỗi lần xay cũng rất dễ dàng. Ngoài ra, bạn còn có thể tùy chỉnh giao diện màn hình qua các màu sắc khác nhau, độ sáng phù hợp,… mang đến cảm hứng và sự tươi mới cho mỗi lần sử dụng. Bên cạnh đó, màn hình còn hiển thị thông báo bảo trì dao xay hay khôi phục lại cài đặt gốc cho máy.

Màn hình cảm ứng nhạy, trực quan và có nhiều sự lựa chọn về màu sắc

Bảo trì tốc độ cao (“High Speed” Maintenance)

Máy xay cà phê Eureka Helios 75 có hoạt động bảo trì dao xay nhanh chóng, thuận tiện và dễ dàng. Để bảo trì, hãy rút phích cắm của máy khỏi nguồn điện và tháo hộp đựng hạt cà phê. Sau đó, tháo vít trên nắp và vít cố định giá đỡ dao xay trên (9 vít). Để làm sạch lưỡi dao, bạn nên sử dụng bàn chải, khăn khô hoặc nếu cần thiết có thể sử dụng máy hút bụi nhỏ. Vệ sinh dao xay đúng cách và thường xuyên sẽ giúp máy hoạt động hiệu quả, đồng thời gia tăng tuổi thọ của dao xay.

Chế độ rảnh tay

Không chỉ dừng lại ở sự nhanh chóng, máy xay cà phê Eureka Helios 75 còn mang đến cho bạn sự tiện lợi tuyệt vời. Máy có thiết kế thông minh giúp tay cầm tự giữ chặt vào giá đỡ, nhờ đó các barista có thể rảnh tay làm việc khác trong lúc máy xay hạt. Ngoài ra, giá đỡ này cũng có thể điều chỉnh được, vì vậy sẽ lý tưởng cho bất kỳ loại Portafilter nào.

Một số tính năng nổi bật khác của máy xay cà phê Eureka Helios 75

• Máy có đèn chiếu sáng ở khu vực lấy bột cà phê, tiện ích này giúp barista có thể thao tác dễ dàng ngay cả trong điều kiện thiếu ánh sáng.
• Máng dẫn cà phê bột có thể điều chỉnh và tháo rời, thuận tiện cho công việc vệ sinh.
• Hệ thống kiểm soát toàn diện, cho phép người dùng đặt mật khẩu để quản lý và bảo vệ các cài đặt nâng cao.
• Có 3 chế độ kích hoạt xay: thủ công bằng cách nhấn vào nút phía trên giá đỡ, lựa chọn trên màn hình cảm ứng, hoặc kết hợp cả 2.

Eureka Helios 75 được lựa chọn trong nhiều cuộc thi lớn về barista

Thông số kỹ thuật

• Dao xay: Flat Burr
• Đường kính: 75mm
• Chất liệu dao xay: Thép cứng
• Công suất: 340W
• Tốc độ vòng quay: 1350 vòng/phút
• Hộc chứa hạt: 1.2kg
• Năng suất xay: 4.9 – 5.9 g/s
• Kích thước (HxWxD): 600x220x250mm
• Trọng lượng: 15.2kg

Procaffe là đơn vị nhập khẩu – phân phối độc quyền thương hiệu máy xay Eureka tại Việt Nam. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những trải nghiệm thực tế nhất và đồng hành cùng bạn lâu dài với chính sách bảo hành, bảo trì tiện lợi. Liên hệ ngay với Procaffe để được tư vấn chu đáo bạn nhé!

Xem thêm: Eureka Atom Excellence