Giá máy pha cafe espresso phụ thuộc vào thương hiệu sản xuất và chức năng của nó.
Thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu máy pha cà phê. Việc chọn mua máy không hề dễ vì phụ thuộc nhiều vào khả năng tài chính và định vị thương hiệu mà quán muốn hướng đến.
Máy ở quán take away bắt buộc phải là máy pha cà phê chuyên nghiệp công suất lớn. Lượng khách đông, phục vụ nhanh liên tục yêu cầu chiếc máy có công suất tối thiểu trên 2500W. Đa số các máy này đều có xuất xứ Châu Âu, điển hình là nước Ý – cái nôi của nhiều thương hiệu máy pha cà phê chất lượng cao.
Giá máy pha cafe espresso các hãng trên sẽ dao động từ vài chục cho đến vài trăm triệu. Kiểu dáng đẹp, công suất mạnh mẽ pha cà phê rất nhanh. Kiểm soát tốt nhiệt độ và áp suất nên chất lượng sữa đánh ra luôn ổn định.
Sự hiện diện của chiếc máy pha cafe espresso giữa quầy bar chính là bảo chứng cho chất lượng thức uống của quán bạn.
Giá máy pha cafe espresso cho quán tầm trung
Casadio Dieci A1 tại The cafein 17T11 Nguyễn Thị Định, Cầu Giấy, Hà Nội
Quán tầm trung có lượng khách trung bình thường chọn mua máy pha cafe espresso 1 group. Giá dao động trong khoảng 40 đến 60 triệu. Điển hình trong phân khúc này là máy của hãng Casadio (thuộc tập đoàn La Cimbali). Casadio là câu trả lời cho những ai đang tìm máy pha cafe giá thấp mà chất lượng lại rất ổn.
Casadio có 2 loại phổ biến ở Việt Nam là Dieci A1 và Undici A1 (đời mới hơn). Tuy nhiên, nếu bạn đang định mua máy pha cafe espresso ngay lúc này thì nên chọn Undici A1. Giá không chênh lệch nhiều so với Dieci nhưng lại có nhiều cải tiến vượt trội hơn. Xem so sánh 2 sản phẩm này tại đây
Xem giá Casadio Undici A1 tại đây
Giá máy pha cafe espresso cao cấp
Nhắc đến máy pha cà phê cao cấp, thật là thiếu sót nếu không kể đến hãng Wega của Ý đầu tiên. Wega là hãng máy pha cafe espresso có nhà máy lớn nhất thế giới, chỉ chuyên tập trung nghiên cứu sản xuất máy cơ chuyên nghiệp. Những chiếc máy cao cấp của Wega thường được tìm thấy ở khách sạn 4 – 5 sao trải dài khắp Việt Nam.
Wega Polaris
Máy pha cà phê espresso tự động 2 group Wega Polaris có công suất lên đến 4500W. Máy có thiết kế phù hợp không gian sang trọng, thời thượng. Hệ thống đèn led RGB đổi màu liên tục ở 2 bên và dưới group head khiến Polaris trông như viên pha lê rực rỡ.
Máy ở những khách sạn 5 sao, nhà hàng động khách luôn phải làm liên tục hàng trăm ly cafe. Áp suất và nhiệt độ ổn định là một trong những ưu tiên hàng đầu khi chọn mua máy pha cafe espresso với họ. Wega Polaris thừa sức đáp ứng được điều này. Nếu bạn cần một chiếc máy pha cà phê không những “cấu hình khủng” mà còn đẹp xuất sắc thì hãy chọn ngay Wega Polaris. Xem thêm review về sản phẩm tại đây
Wega Polaris tại khách sạn 5 sao Renaissance Riverside Sài Gòn
Wega IO
Wega IO ra mắt đầu năm 2017, là một trong những sản phẩm áp dụng công nghệ tiên tiến nhất của Wega. Dòng IO tại Việt Nam hiện có 2 loại 1 group và 2 group (màu trắng và cam). Giá IO nằm ở khoảng giữa, tức là cao hơn Casadio nhưng rẻ hơn Wega Polaris. Vỏ máy với 3 tông màu nổi bật là cam, xanh dạ quang và trắng, phù hợp với quán có định hướng phục vụ giới trẻ.
Điều đặc biệt nhất ở chiếc máy này có lẽ là công nghệ E61 giúp ổn định áp suất và nhiệt độ máy ở mức tối đa. Hầu hết những máy pha cà phê được chọn dùng tại cuộc thi barista Thế giới đều phải có công nghệ này. Công nghệ đắt đỏ E61 thường chỉ có ở các máy cực kỳ cao cấp với giá trên $8000, trong khi IO chỉ bằng một nửa. Xem chi tiết đánh giá Wega IO tại đây.
Wega IO luôn là niềm khao khát của những barista đam mê nghệ thuật vẽ latte art.
Wega IO tại quán cà phê Black and White Coffee (Barista Phạm Duy)
