Pha cà phê bằng moka pot đòi hỏi sự tinh tế và kiểm soát nhiệt độ để tạo ra hương vị cà phê đậm đà và giữ được tuổi thọ của ấm pha cà phê. Trong bài viết này, ProCaffe sẽ cung cấp hướng dẫn chi tiết về cách điều chỉnh nhiệt độ khi pha […]
Tổng quan thị trường cà phê đặc sản Thị trường cà phê đặc sản tại Việt Nam đang có sự tăng trưởng mạnh mẽ với xu hướng toàn cầu hóa và sự gia tăng của tầng lớp tiêu dùng sành điệu. Khách hàng hiện đại không chỉ tìm kiếm một tách cà phê ngon mà […]
Giải Vô địch Barista Thế giới (WBC) là sự kiện đỉnh cao cho các chuyên gia cà phê trên khắp thế giới thể hiện tài năng và kỹ thuật trong ngành cà phê đặc sản. Để đảm bảo tính công bằng và tính chuyên nghiệp trong cuộc thi, WBC dựa vào các nhà tài trợ […]
Cà phê và đam mê Anthony Douglas, nhà vô địch barista Thế Giới 2022, là minh chứng sống động cho sự chăm chỉ không ngừng và sự đầu tư kỹ lưỡng vào kỹ thuật pha chế cà phê. Đằng sau chiến thắng lừng lẫy ấy là bảy năm dài miệt mài tham gia các giải […]
WEGA – Vững vàng với truyền thống, bứt phá cùng tương lai Wega – thương hiệu máy pha cà phê espresso đẳng cấp đến từ Ý, một biểu tượng nổi bật trong danh mục của tập đoàn Ryoma, vừa chính thức bước vào một kỷ nguyên mới với hình ảnh tái định vị đầy ấn […]
Kể từ năm 1924, các sản phẩm của Mahlkönig luôn đứng đầu trong công nghệ máy xay cà phê, nhờ vào cam kết không ngừng đổi mới. Với chúng tôi, đổi mới không chỉ là một khái niệm tạm thời mà là một tầm nhìn dài hạn, đòi hỏi sự kiên trì, thử nghiệm và […]
HorecFex Vietnam 2024 – Triển lãm & Diễn đàn Công nghệ, đổi mới sáng tạo ngành khách sạn HorecFex là sự kiện thường niên thúc đẩy đổi mới sáng tạo và tăng trưởng cho cộng đồng doanh nghiệp du lịch – dịch vụ Việt Nam. Đây là cơ hội tuyệt vời để gặp gỡ hơn […]
VIỆT NAM TOP 2 ASEAN, TOP 6 ASIA VÀ TOP 21 THẾ GIỚI Chào các bạn, tôi đang có trong tay “Báo cáo thị trường máy pha cà phê chuyên nghiệp và máy xay cafe toàn cầu 2024”. Báo cáo này do các nhà sản xuất Italy mà Procaffe là đối tác chiến lược gửi […]
Bộ sưu tập Mediterrean blue lấy cảm hứng từ vùng biển xanh biếc và những làng quê ven biển đẹp như tranh vẽ. Khi nhìn vào chiếc ấm Moka Express Bialetti Dolce&Gabbana, bạn sẽ cảm nhận được cái hồn của miền nam nước Ý qua từng họa tiết và sắc màu sinh động. Đó là […]
Ngày 11 tháng 7 vừa qua, trong không gian Lotte Hotel Hà Nội sang trọng và đẳng cấp, cuộc thi “Barista Contest” đã diễn ra với sự tham gia của các nhân viên pha chế tài năng của khách sạn. ProCaffe vinh hạnh đồng hành với vai trò nhà tài trợ và đảm nhiệm vị […]