Trong một tách cà phê espresso, 92% là nước. Một tách cà phê ngon chắc chắn được quyết định rất lớn bởi chất lượng nước. Nước dùng để pha espresso cần đảm bảo không màu, không mùi, không chứa clo (có trong nước máy) và đạt các chỉ số cho phép về độ pH, độ cứng của nước. Để đảm bảo được nguồn nước sạch cấp cho các máy espresso chuyên nghiệp, hê thống lọc nước đáng tin cậy là một khoản vô cùng xứng đáng để đầu tư. Việc sử dụng nguồn nước không đạt chuẩn ngoài làm giảm chất lượng ly cà phê, còn thúc đẩy quá trình đóng cặn trong hệ thống nước của máy diễn ra nhanh hơn. Bộ lọc nước BWT đạt chuẩn EU và được tin dùng toàn thế giới là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn để có những tách cà phê ngon trọn vẹn nhất.