Máy xay cà phê espresso Eureka Mignon được sản xuất tại Ý, chuyên dùng cho quán cà phê nhỏ.

Nếu bạn yêu thích các dòng máy xay chuyên nghiệp của hãng Eureka như Zenith 65 hay Atom, nhưng nhu cầu sử dụng không quá lớn thì máy xay cà phê espresso Eureka Mignon là sự lựa chọn hợp lý với giá chỉ từ 13 triệu đồng. Dòng Mignon hiện có 2 loại là Instantaneo (tự động) và Dosatore (manual).

Nhỏ nhưng có võ

Với kích thước chỉ bằng một nửa khi so với Eureka Zenith 65E, tuy nhiên khả năng xay cà phê của Eureka Mignon cũng không kém cạnh là bao. Toàn bộ thân máy được đúc từ thép (hợp kim titan) nguyên khối, trông rất sang và chuyên nghiệp. Khung máy dày, chắc chắn, cầm chắc tay và hạn chế rung lắc khi xay. Hộc chứa hạt phiên bản nâng cấp chứa được đến 510 gram cà phê, rất tiện dụng.

Máy xay cà phê espresso Mignon có lưỡi dao bằng thép cứng công nghiệp, đường kính 50mm. Máy có thể xay hơn 4kg cà phê hạt mỗi giờ, tương đương 0.8 – 1.2g/s với cà phê espresso xay mịn và 1.5 – 2g/s với cà phê lọc xay thô.

Eureka Mignon khi so với Eureka Zenith 65E

Là phiên bản thu nhỏ của máy Zenith tự động, vì thế Eureka Mignon vẫn giữ được những tính năng vượt trội như người anh của mình.

Công nghệ điều chỉnh độ mịn không khấc – Micrometric Stepless Adjustment

Khác với các máy thông thường điều chỉnh độ mịn cà phê theo từng điểm mà nhà sản xuất đã cố định, máy xay cà phê espresso Mignon mang đến vô hạn lựa chọn. Nhờ vậy, với mỗi loại cà phê pha trộn khác nhau, người dùng vẫn có thể tìm ra điểm tối ưu chính xác nhất mà không bị bất kỳ rào cản khoảng cách nào.

Dao trên cố định

Máy xay cafe Mignon hoạt động với cơ chế dao trên cố định, dao dưới di chuyển. Vì vậy khi hoạt động, máy tạo ra ít tiếng ồn hơn hẳn (âm lượng đo được khoảng 73dB). Thêm nữa, điểm cố định đã tinh chỉnh cũng sẽ không bị mất đi khi tháo dao vệ sinh hay cũng không bị xê dịch trong quá trình sử dụng. Việc vệ sinh dao dễ dàng và thuận hiện hơn rất nhiều so với các máy có dao dưới cố định.

Với phiên bản tự động Instantaneo

Máy xay cà phê espresso Eureka Mignon Instantaneo mang đến 2 lựa chọn với chế độ xay liên tục hoặc lập trình thời gian xay (1 – 14 giây).  Kẹp đỡ tay cầm cà phê của máy có thể tháo rời và thay đổi khoảng cách với 2 vị trí khác nhau (như hình bên dưới). Khi tháo kẹp ra, người dùng có thể dùng khay để chứa cà phê xay khối lượng lớn hơn cho hình thức lọc (drip, pour over).

Lời kết

Với mức giá phải chăng – chỉ hơn 13 triệu đồng (bảo hành 12 tháng), máy xay cà phê espresso Eureka Mignon phù hợp cho quán cà phê vừa và nhỏ. Thương hiệu Eureka trứ danh với những sản phẩm chất lượng cao, sản xuất lắp ráp bằng tay và nhập khẩu 100% từ Ý rất đáng để tin tưởng. Lưỡi dao bằng thép cứng công nghiệp cao cấp, xay cà phê thành bột mịn nhanh chóng với kích thước phân tử bột đồng nhất. Điều chỉnh độ mịn không khấc, dễ dàng tìm điểm tối ưu với từng loại cà phê riêng biệt giúp trích xuất được mùi vị ngon nhất khi pha. Nhờ vậy, mọi món cà phê, mọi hình thức pha cà phê đều thành công mỹ mãn khi dùng với máy xay Eureka Mignon.

Nếu người dùng thích nhanh chóng và cố định khối lượng bột trên mỗi lần xay, chọn Eureka Instantaneo E. Nếu người dùng thích kiểu xay cà phê với cần gạt định lượng bột truyền thống, chọn Eureka Dosatore M.

Mua ở đâu?

Procaffe là nhà nhập khẩu trực tiếp và phân phối độc quyền thương hiệu máy xay cà phê Eureka tại Việt Nam. Quý khách hàng có thể yên tâm chọn mua máy xay Eureka tại hệ thống showroom Procaffe trên toàn quốc.