Cách pha cafe phin ngon bắt đầu từ việc lựa chọn nguyên liệu cà phê

Những điều cần biết về cách pha cafe phin

Không chỉ dừng lại ở một phương pháp pha chế phổ biến, cà phê pha phin còn là một nét văn hóa đặc trưng của người Việt. Ở bài viết này, hãy cùng ProCaffe khám phá cách pha cafe phin đúng chuẩn thơm ngon, đậm đà bạn nhé! Để pha cà phê bằng phin ngon, […]

Idro-matic là gì?

Idro-matic là gì? Bằng thực nghiệm, Kees Van Der Westen kết luận rằng bí quyết chiết xuất ly espresso tốt nhất nằm ở hai chìa khoá: 1) ủ cafe đủ lâu ở áp suất bằng không (0), và 2) tăng dần áp suất tới mức tối đa trước khi chiết xuất. Ủ kỹ cà phê […]

Cà phê và Đông y

Đông Tây hiếm khi cùng quan điểm, song với cà phê lại là ngoại lệ. Cà phê có thể xem là thức uống hàng ngày không thể thiếu của người phương Tây. Bởi thế nên đã có rất nhiều nghiên cứu về tác dụng của cà phê với sức khoẻ tim mạch, tiêu hoá v.v. […]

Cách pha cà phê với ấm pha cafe Bialetti dành cho người mới

Cách pha cà phê với ấm pha cafe Bialetti dành cho người mới

Cách pha cà phê với ấm pha cafe Bialetti dành cho người mới Ấm pha cafe Bialetti nói chung là một dụng cụ pha chế thủ công được nhiều người yêu thích bởi sự độc đáo và tiện lợi mà nó mang đến. Sở hữu một chiếc ấm pha cafe sẽ đem đến cho bạn […]