Trên thị trường hiện nay, thương hiệu máy xay sinh tố công nghiệp Vitamix USA được tin dùng nhiều nhất, kế đến là máy xay sinh tố Blendtec.

Máy xay sinh tố Blendtec Stealth và Vitamix The Quiet One đều là sản phẩm nổi bật của mỗi hãng ở phân khúc chống ồn cao cấp với mức giá chênh lệch nhau không đáng kể. Vậy loại nào tốt hơn, cùng làm một loạt so sánh nhé.

Máy xay sinh tố Blendtec Stealth

Giá thị trường: hơn 49 triệu cho máy nhập khẩu điện áp 220V

Blendtec Stealth 875 là một trong những máy xay sinh tố chuyên nghiệp được sử dụng rộng rãi tại các cửa hàng smoothie trên toàn thế giới. Dòng máy đạt được nhiều giải thưởng công nhận về hiệu quả giảm sốc cũng như hộc chống ồn cách âm hiệu quả. Đây là sản phẩm phù hợp sử dụng tại các quầy bar mở, các cửa hàng cà phê đông khách nhưng muốn giữ cho không gian luôn được yên tĩnh.

Stealth 875 có thể xay nhuyễn mịn thức uống chỉ trong 14 giây ngắn ngủi. Thiết kế cối 4 mặt hình tứ giác giúp dễ dàng đổ thức uống ra ly.

Các tính năng nổi bật của máy xay sinh tố Blendtec Stealth 875

Công suất mô-tơ 3.8HP mạnh mẽ.
Hộc chống ồn cách âm hiệu quả.
Dung tích cối xay lớn lên đến 2.7 lít.
Thiết kế tiện dụng, các bộ phận gọn nhẹ dễ dàng thao tác.
Lưỡi dao bằng thép công nghiệp cứng chắc nhưng không sắc bén (lưỡi cùn) sẽ không gây thương tổn cho người sử dụng.
Dễ dàng kiểm soát hoạt động máy với bảng điều khiển cảm ứng được tích hợp đèn LED thời thượng.
42 chương trình xay trộn đã được cài đặt sẵn từ nhà sản xuất. Người dùng cũng có thể tải lên máy chương trình mới thông qua USB.
Thiết kế trục truyền động chắc chắn, đảm bảo hiệu quả vận hành của mô-tơ tốc độ cao.
Bảo hành mô-tơ 3 năm, đi kèm máy là 2 cối đã được chứng nhận an toàn NSF

Máy xay sinh tố The Quiet One

Giá thị trường: hơn 42 triệu cho máy nhập khẩu điện áp 220V.

Vitamix The Quiet One được bình chọn là máy xay sinh tố chống ồn hiệu quả nhất thế giới, vượt mặt cả Stealth 875.

Tương tự như máy xay sinh tố Blendtec Stealth, Vitamix The Quiet One là sự lựa chọn nổi bật tiếp theo ở phân khúc máy xay cao cấp nhưng với giá tốt hơn. Nếu máy xay khác chỉ nhờ hộc chống ồn thì The Quiet One còn được trang bị thêm đệm cao su. Đây được xem là cuộc cách mạng cách trong cải tiến cách âm, đảm bảo độ khít của thân máy và nắp hộc chống ồn nhờ không có bất kỳ khoảng hở nào dù bị rung lắc trong quá trình xay đá.

Nhiều năm về trước, chuỗi cà phê Starbucks sử dụng máy xay sinh tố Blendtec cho các món đá xay tại các cửa hàng của họ trên toàn thế giới. Tuy nhiên hiện nay đều đổi qua máy Vitamix The Quiet One, kể cả tại Việt Nam. Hay thương hiệu cà phê cao cấp Highlands Coffee cũng đầu tư thay toàn bộ máy Vitamix The Quiet One cho hơn 200 cửa hàng, bảo chứng cho chất lượng tuyệt vời mà sản phẩm mang lại.

Các tính năng nổi bật của máy xay sinh tố Vitamix The Quiet

Công suất mô-tơ 3HP mạnh mẽ.
Hộc chống ồn hiệu quả với chất liệu carbon dày và đệm cao su non đàn hồi tốt.
Dung tích cối xay 1.4 lít.
Thiết kế tiện dụng, các bộ phận gọn nhẹ dễ dàng thao tác.
Lưỡi dao bằng thép công nghiệp cứng chắc nhưng không sắc bén (lưỡi cùn) sẽ không gây thương tổn cho người sử dụng.
Thao tác với máy thông qua dãy phím mềm rất nhạy. Ngoài chương trình cài sẵn, The Quiet One còn có các phím cơ học (tăng giảm vận tốc mô-tơ), nút nhồi cho các món đá xay kết cấu đặc.
36 chương trình xay trộn đã được cài đặt sẵn từ nhà sản xuất, hiển thị bên ngoài là 6 phím tương ứng 6 chương trình trực tiếp. Người dùng cài đặt và lưu công thức mới trực tiếp thông qua dãy phím trên thân máy hoặc cũng có thể tải lên máy chương trình mới thông qua USB.
Thiết kế trục truyền động chắc chắn, đảm bảo hiệu quả vận hành của mô-tơ tốc độ cao.
Bảo hành mô-tơ 3 năm, đi kèm máy là 1 cối đã được chứng nhận an toàn NSF.

So sánh chung máy xay sinh tố Blendtec Stealth và Vitamix The Quiet One

Vitamix có lịch sử hình thành và phát triển lâu đời hơn, hầu như được sử dụng và tin dùng trên toàn thế giới. Nhắc đến Vitamix USA là nhắc đến tính bền bỉ, chất lượng hoàn hảo cùng chế độ bảo hành rất tốt. Trong khi đó, máy xay Blendtec nổi lên như một hãng chuyên về máy xay tích hợp công nghệ cao và chất lượng xay trộn cũng tuyệt vời không kém.

Khả năng chống ồn

Vitamix The Quiet One có thể cách âm hiệu quả lên đến hơn 85%. Âm lượng khi hoạt động ở cường độ cao đo được tối đa chỉ 65dB trong khi máy xay sinh tố Blendtec Stealth là 67dB. Máy xay Vitamix đảm bảo không gian yên tĩnh hoàn hảo cho khách hàng trò truyện với nhau, nâng cao chất lượng dịch vụ và hình ảnh quán.

Công suất xay trộn tốc độ cao

Blendtec có công suất lên đến 3.8HP (1875W) trong khi The Quiet One chỉ đạt 3HP (1500W). Quá rõ ràng, máy xay sinh tố Blendtec Stealth đạt hiệu suất hoạt động mạnh mẽ hơn. Máy có thể xay thức uống nhuyễn mịn nhanh hơn The Quiet One, phù hợp những quán cafe take away rất rất đông khách vào giờ cao điểm.

Cối và dao xay

Cối Blendtec Stealth là cối Diary Jars 2.7 lít lớn hơn cối Vitamix Advance 1.4 lít. Cả hai đều làm từ vật liệu nhựa carbon polycarbonate tổng hợp được chứng nhận an toàn sức khỏe người tiêu dùng bởi NSF – National Sanitary Foundation thuộc tổ chức Y tế thế giới WHO.

Cối xay Blendtec có thể xay và chứa được nhiều nguyên liệu hơn cối Vitamix là điều chắc chắn. Tuy nhiên, ở dòng The Quiet One dùng chiếc cối tiên tiến nhất hiện nay của hãng – Advance. Chiếc cối này được thiết kế 3 mặt độc đáo, giúp tăng lực xoáy của luồng thức uống đang xay bên trong, gia tăng sức mạnh xay trộn. Việc rót thức uống ra ly cũng dễ dàng hơn nhờ phần hõm ở đầu cối.

Dao xay của cối Advance cũng là loại 2 cánh tương tự Blendtec nhưng to bản hơn, giúp gia tăng sức mạnh chém nát đá viên nhuyễn mịn. Và không thể không nhắc đến ưu điểm bộ dao xay của cối Vitamix có thể tháo rời khỏi cối, trong khi Blendtec thì không. Do đó, qua thời gian, khi lưỡi dao mòn hoặc bị gãy cần thay thế, người dùng máy xay Vitamix chỉ cần mua bộ dao mới thay vì phải mua nguyên cối mới tốn kém gấp 2 lần.

Sự linh hoạt của các phím chức năng

Blendtec Stealth 875 kiểm soát quá trình xay bằng dãy phím cảm ứng với đèn LED xanh hỗ trợ. Việc tăng giảm tốc độ linh hoạt bằng việc trượt tay cảm ứng trên thân máy, rất hiện đại và thời thượng.

Máy xay sinh tố Blendtec có 43 chương trình xay cài đặt sẵn, với Vitamix The Quiet One là 36 chương trình. Tuy nhiên, thực tế người dùng hiếm khi sử dụng hết tất cả chương trình này mà thường sẽ tự sáng tạo công thức cho thức uống phù hợp với văn hóa tiêu dùng từng nơi khác nhau. Và Vitamix tiện dụng hơn nhờ việc có thể thay đổi và lưu cài đặt chương trình trực tiếp với các nút trên máy thay vì phải làm trên phần mềm máy tính – rất khó đo lường.

Ngoài ra, Vitamix có 93 tốc độ xay trộn khác nhau có thể thay đối cho phù hợp với các công thức cài sẵn. Các phím manual có thể điều chỉnh tốc độ mô-tơ, giúp bartender/barista dễ dàng phát triển công thức mới.

Chế độ bảo hành

Sản phẩm chuyên nghiệp đắt tiền luôn có chất lượng xứng tầm, cả máy xay sinh tố Blendtec và Vitamix đều có chế độ bảo hành mô-tơ lên đến 3 năm cho tất cả các dòng máy.

Lời kết

Với những gợi ý trên chắc hẳn khách hàng đã tự câu trả lời cho riêng mình. Với Procaffe, cả hai máy xay sinh tố Blendtec Stealth 875 và Vitamix The Quiet One đều có những tính năng rất tuyệt vời. Nếu Stealth 875 nghiêng về hiệu suất cao với công suất và cối xay lớn hơn, thời thượng với dãy phím cảm ứng thì Vitamix lại chiến thắng ở sự linh hoạt khi có thể cài đặt chương trình trực tiếp ngay trên máy, bộ dao xay tháo rời cối, các nút cơ tùy chỉnh linh hoạt và mang đến sự tin tưởng về độ bền hơn so với phím cảm ứng. Chất lượng chống ồn của máy xay Vitamix The Quiet One có phần nhỉnh hơn một chút so với Blendtec Stealth 875.