Eureka Được thành lập 1920, Eureka là công ty Ý ra đời sớm nhất chuyên về máy xay cà phê. Eureka hiện dẫn đầu về thị phần máy xay cà phê cao cấp, được rất nhiều chuỗi nhượng quyền quốc tế lựa chọn sử dụng. Sản phẩm của Eureka áp dụng công nghệ tiên tiến bậc nhất với các ưu việt vượt trội mà các hãng máy xay khác không có được: việc điều chỉnh độ thô mịn nhờ vào sự di chuyển dao xay dưới gắn với mô tơ cùng chuyển động lên xuống gần hoặc xa dao xay trên; do đó máy hoạt động ít rung, ít ồn, tăng tuổi thọ. Ngoài ra, chế độ chỉnh độ thô mịn liên tục cho phép người sử dụng thỏa mãn được những yêu cầu khắt khe và tinh vi nhất về độ thô mịn. Eureka là hãng sản xuất máy xay cà phê cho Nuova Simonelli. Sản phẩm do Eureka sản xuất được vinh danh lựa chọn sử dụng cho cuộc thi barista toàn cầu.