Mô tả

Eureka giới thiệu Eureka Mignon Pisa — một máy xay cà phê single-dose được thiết kế đặc biệt phù hợp với thị trường châu Á, đáp ứng nhu cầu xay cà phê espresso và các kiểu pha khác ngay khi cần mà không giữ nhiều bột cà phê trong máy.

Thiết kế & vật liệu cao cấp

Lấy cảm hứng từ Tháp nghiêng Pisa – biểu tượng của nghệ thuật và kiến trúc Ý, Eureka Mignon Pisa mang trong mình vẻ đẹp thanh lịch, cân bằng và đầy tinh tế. Thân máy được chế tác từ kim loại cao cấp, tạo cảm giác chắc chắn, bền bỉ, vững vàng khi sử dụng, đồng thời toát lên nét sang trọng đặc trưng của các thiết bị pha cà phê cao cấp đến từ Ý.

Các đường nét thiết kế gọn gàng, hiện đại giúp máy hòa hợp với nhiều không gian, từ quầy bar chuyên nghiệp đến góc pha cà phê tại nhà. Kết hợp cùng cốc định lượng từ tính vừa chính xác vừa tiện lợi, Mignon Pisa không chỉ là một chiếc máy xay hiệu suất cao mà còn được xem như diểm nhấn thẩm mỹ sang trọng trên quầy pha chế.

Các tính năng nổi bật của Eureka Mignon Pisa

Anti-Retention System — Hệ thống giảm giữ bột cà phê tối đa

Máy được thiết kế để giảm lượng bột cà phê còn kẹt bên trong khoang xay, nghĩa là phần bột của lần xay trước gần như không bị giữ lại trong máy. Điều này giúp bạn luôn có bột cà phê tươi mới cho mỗi lần pha, giảm lẫn mùi và dầu cà phê cũ vào mẻ mới, giúp cà phê thơm và đúng vị hơn.  Điều này rất quan trọng nhất là khi bạn đổi hạt liên tục (ví dụ: từ hạt rang tối sang rang sáng). 

Blow Up System — Cơ chế “thổi sạch” khoang xay

Đây là một giải pháp kèm theo Anti-Retention, để thổi phụt phần bột còn kẹt ra khỏi khoang xay sau mỗi lần xay. Kết quả là gần như không còn bột sót lại dù bạn thay đổi độ mịn rất nhỏ, giúp tăng độ nhất quán khi pha — đặc biệt với espresso, nơi độ mịn quyết định rất nhiều đến chất lượng espresso cuối cùng. Đồng thời, giúp máy xay sạch và bền bỉ hơn.

Eureka Mignon Pisa 65 Buồng xay được thiết kế nghiêng 15°, kết hợp cùng hệ thống Blow-up, giúp đảm bảo lượng bột cà phê gần như không bị giữ lại trong máy.

All Purpose Burrs — Đa dụng cho espresso & pha lọc

Máy xay cà phê single dose Eureka Mignon Pisa sử dụng burr phẳng 65mm có thiết kế all purpose, tức là được tối ưu để xay cho cả espresso lẫn các phương pháp pha khác như pour-over, hand-brew, french pres,… Lưỡi dao 65mm có kích thước lớn, giúp xay ổn định, đồng đều hạt cà phê hơn, từ đó hương vị cà phê được chiết xuất đều và cân bằng hơn so với burr nhỏ. 

Silent Technology — Giảm tiếng ồn khi xay

Công nghệ này là một chuỗi giải pháp về cơ học, cách âm và thiết kế động cơ để giảm tiếng ồn khi máy hoạt động. Điều này rất hữu ích nếu bạn:

• Xay cà phê trong không gian nhỏ, gần khu vực sinh hoạt.
• Dùng ở nhà buổi sáng sớm và không muốn làm phiền gia đình.
• Hoặc trong quán nhỏ, nơi tiếng ồn ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng.

Máy sẽ chạy êm hơn nhiều so với các loại máy xay truyền thống không có công nghệ giảm ồn khác.

King-Size Dial — Núm chỉnh cỡ lớn

Máy xay cafe espresso Eureka Mignon Pisa Kích thước núm điều chỉnh lớn, thiết kế công thái học cho phép dễ dàng điều chỉnh độ xay từ thô đến siêu mịn, đảm bảo tính nhất quán và đồng đều.

Cốc định lượng từ tính

Trải nghiệm độ chính xác và sự tinh tế với cốc định lượng từ tính. Thiết kế tối ưu cho quy trình pha chế liền mạch, giúp cốc luôn đặt đúng vị trí, hạn chế thất thoát bột, đảm bảo dòng cà phê chảy đều — không rơi vãi, không bừa bộn.

Thông số kỹ thuật của Eureka Mignon Pisa

• Dao xay phẳng flat burrs, đường kính 65mm
• Công suất: 310W
• Tốc độ vòng quay: 1350 vòng/phút
• Hộc chứa hạt: 150g
• Công suất: 0.8 – 1.2 Espresso, 2.5 – 3.0 Brew
• Kích thước (HxWxD): 321 x 128 x 260mm
• Khối lượng: 7.2kg
• Điều chỉnh độ mịn không khấc
• Núm điều chỉnh độ mịn king-size dial
• Cốc định lượng từ tính

Eureka Mignon Pisa là lựa chọn lý tưởng cho người yêu cà phê chú trọng chất lượng xay và trải nghiệm pha chế, đặc biệt là những ai theo phong cách single-dose, fresh grind. Máy phù hợp cho barista tại nhà, người thích thử nhiều loại hạt khác nhau và cần độ chính xác cao.

Xem thêm: Mahlkonig X64 SD single dose