Ngành cà phê đã chứng kiến sự thay đổi không ngừng với những bước tiến vượt bậc trong công nghệ xay cà phê. Trong đó, Hemro Group đã ghi dấu ấn như một tập đoàn hàng đầu với những sáng kiến đột phá. Đặc biệt, Mahlkonig – thương hiệu danh giá nhất trong tập đoàn – đã khẳng định vị trí Vua của các loại máy xay
Hemro Group: Tập đoàn hàng đầu về công nghệ xay cà phê
Hemro Group được thành lập với tầm nhìn trở thành nhà tiên phong trong ngành công nghệ xay cà phê toàn cầu. Tập đoàn này bao gồm bốn thương hiệu danh tiếng: Mahlkönig, Ditting, Anfim và HeyCafé. Trụ sở chính đặt tại Thụy Sĩ, cùng các cơ sở sản xuất ở Đức, Ý và Trung Quốc. Hemro Group không chỉ cung cấp máy xay mà còn mang đến những công nghệ tiên tiến, hỗ trợ hiệu suất và tính nhất quán trong mọi khâu xay cà phê.
Hemro Group tự hào với mạng lưới phân phối hơn 140 đối tác trên 100 quốc gia, gần 320 nhân viên và sự kết hợp giữa kỹ thuật cao và khoa học cà phê. Sứ mệnh của Hemro Group là mang đến những trải nghiệm cà phê chất lượng, đồng hành cùng người dùng trong chuyến hành trình hưởng tới hương vị hoàn hảo.
Dấu ấn mỗi thương hiệu
- Mahlkönig: Được mệnh danh là “Vua của các máy xay”, Mahlkonig tự hào với biểu tượng vương miện trong logo, thể hiện vị thế hàng đầu trong ngành thiết bị cà phê. Từ năm 1924, thương hiệu này liên tục nâng cao tiêu chuẩn xay cà phê thông qua đổi mới công nghệ, sản phẩm chất lượng cao và tinh thần tiên phong.
- Ditting: Nổi tiếng với độ bền và độ chính xác, Ditting là giải pháp xay cà phê tin cậy cho các nhà rang xay, phòng thí nghiệm và cửa hàng cần xay số lượng lớn với sự hoàn hảo kỹ thuật trong thời gian dài. Là nhà dẫn đầu toàn cầu trong việc cung cấp máy xay tích hợp cho các máy pha cà phê tự động cao cấp, Ditting luôn đi trước đối thủ một bước về công nghệ.
- Anfim: Đại diện cho tiêu chuẩn Ý trong máy xay espresso, Anfim được tin dùng bởi hàng ngàn quán cà phê và nhà hàng trên thế giới, những nơi mong muốn trải nghiệm hương vị espresso truyền thống. Sản xuất tại trung tâm Milan, mỗi máy xay của Anfim được thiết kế với niềm đam mê sâu sắc dành cho văn hóa espresso truyền thống, tính năng đơn giản và khả năng bảo toàn hương thơm, nhằm mang lại hiệu suất và hương vị tốt nhất.
- HeyCafé: Là lựa chọn hàng đầu cho các quán cà phê khởi nghiệp và doanh nhân trẻ, HeyCafé cung cấp máy xay với chất lượng cà phê ấn tượng và giá trị vượt trội. Với lưỡi xay cao cấp được thiết kế và sản xuất tại Đức, cùng giao diện đơn giản và khả năng xay đa dạng từ espresso đến filter, HeyCafé mang đến giải pháp xay cà phê dễ tiếp cận và phù hợp với mọi ngân sách.
Máy xay cà phê Mahlkonig: “Vua của các loại máy xay”
Từ năm 1924, Mahlkönig đã kiến tạo danh tiếng bằng chính sự tập trung cao độ vào chất lượng, mang đến những máy xay đáng tin cậy nhất trong ngành.
1. Dẫn đầu trong đổi mới công nghệ
Thương hiệu Máy xay cà phê Mahlkonig luôn là tiên phong trong việc áp dụng công nghệ mới, điển hình là Grind-by-Weight và Grind-by-Sync:
- Grind-by-Weight: Công nghệ xay theo trọng lượng thực, định lượng chính xác đến 0,1 gram trong thời gian thực. Giúp tăng hiệu suất, giảm lãng phí và bảo toàn tối đa hương vị cà phê.
- Grind-by-Sync: Hệ thống đồng bộ tiên tiến cho phép máy xay E80S GBW giao tiếp với máy pha espresso tương thích qua Wifi. Tự động điều chỉnh độ mịn cà phê để đảm bảo chất lượng đồng nhất:
- Kết nối không dây: Dữ liệu được trao đổi qua công nghệ đám mây.
- Điều chỉnh tự động: Hệ thống tự động tinh chỉnh độ mịn nếu thời gian chiết xuất không đạt chuẩn.
- Lợi ích chính: Đồng nhất chất lượng, tăng hiệu quả pha chế và giảm lãng phí cà phê.
2. Sản phẩm biểu tượng cho thời đại mới: Máy xay cà phê Mahlkonig EK Omnia
Mahlkonig EK Omnia không chỉ là máy xay, mà là giải pháp toàn diện cho quán cà phê và nhà rang xay chuyên nghiệp.
Omnia được trang bị một loạt các đổi mới làm cho nó trở thành công cụ không thể thiếu trong các môi trường đòi hỏi cao và kỳ vọng lớn. Điểm độc đáo của công nghệ mới được tích hợp là Chế độ Học tập (Library Mode), cho phép người dùng lưu trữ các công thức xay cà phê yêu thích của họ, kèm theo ghi chú về tên hạt cà phê và lượng gram cà phê mong muốn. Kết hợp với phụ kiện Pre-Dosing (PDU), một loại đơn vị định lượng đo trước (bán riêng), máy xay cà phê Mahlkonig EK Omnia tự động điều chỉnh khoảng cách giữa các lưỡi xay chính xác theo micromet và thời gian xay, tùy thuộc vào công thức cài đặt. Giao diện màn hình LED phía trước mạnh mẽ và dễ sử dụng để thiết lập điều chỉnh kích thước xay siêu chính xác.
Các công thức xay được lưu trữ tích hợp một cách mượt mà giữa việc định lượng theo thể tích và cài đặt kích thước xay ở cấp độ micromet. Kích thước xay, được đo lường một cách tỉ mỉ theo thời gian thực bằng cách đo khoảng cách theo micromet, loại bỏ mọi việc đoán định hoặc phụ thuộc vào các chỉ số ngẫu nhiên. Khi một công thức được chọn, máy xay ngay lập tức điều chỉnh cả khoảng cách giữa các lưỡi xay và phụ kiện pre-dosing để chính xác khớp với các tham số đã chọn.
Máy xay cà phê Mahlkonig EK Omnia đại diện cho sự kết hợp giữa công nghệ và thiết kế đột phá, khẳng định vị thế như tiêu chuẩn mới trong ngành máy xay cà phê.
Tìm hiểu thêm về sản phẩm tại đây
4. Góp phần trong các sự kiện chuyên nghiệp
Thương hiệu Mahlkonig là nhà tài trợ chính thức cho các cuộc thi quốc tế như World Barista Championship (WBC). Điều này không chỉ giúp khẳng định hiệu suất của máy xay mà còn tăng tự tin cho người dùng khi lựa chọn Mahlkonig.
5. Bảo toàn hương vị tuyệt đối
Máy xay Mahlkonig được thiết kế để giảm thiểu sinh nhiệt trong quá trình xay, bảo toàn hương thơm và vị ngọt tự nhiên của hạt cà phê.
6. Thiết kế đẹp mắt và thân thiện
Sản phẩm của Mahlkonig không chỉ đảm bảo về tính năng mà còn mang lại trải nghiệm sang trọng và chuyên nghiệp cho người sử dụng.
Với di sản gần một thế kỷ, công nghệ xay tiên phong và độ tin cậy tuyệt đối, Mahlkönig xứng đáng là “King of Grinders.” Sự đóng góp của thương hiệu máy xay cà phê Mahlkonig không chỉ giúp nâng tầm ngành cà phê toàn cầu mà còn mang lại những khoảnh khắc tuyệt vời cho nhà rang xay, barista và người yêu cà phê khắp nơi.
Bình luận