Máy pha cà phê tiện lợi đã trở thành nhu cầu thiết yếu của xã hội ngày nay, hiện đại và bận rộn. Máy cafe capsule là loại dẫn đầu với tiêu chí này.

Tại Host Milan 2017 (hội chợ triễn lãm thiết bị, cà phê và thực phẩm lớn nhất thế giới tại Ý) đã cho thấy sự bùng nổ của cà phê viên nén khi mà hầu hết các thương hiệu máy pha cafe hàng đầu như Saeco, Gimoka Italy đều tung ra dòng máy pha capsule lớn và nhiều chức năng hơn.

Không còn bó hẹp ở những chiếc máy nhỏ với công suất trung bình, chỉ để dành sử dụng ở phòng hạng sang khách sạn 5 sao hay gia đình nhỏ 2 – 3 người, máy pha cà phê tiện lợi  – capsule machines được giới thiệu có thể thay thế cả máy pha cafe chuyên nghiệp 1 -2 group ở quán cà phê hay máy siêu tự động tại văn phòng, quầy bar khách sạn.

Ưu điểm của máy pha cà phê tiện lợi – Capsule machines

CEO Procaffe – Ms.Tina đang trải nghiệm những chiếc máy pha cà phê tiện lợi capsule tân tiến nhất của hãng Saeco

Không cần máy xay hay phụ thuộc tay nghề barista

Vì cà phê trong mỗi viên nén đều đã được nghiền sẵn nên sẽ không cần tốn thêm tiền để trang bị máy xay. Quán cũng không bị tiếng ồn của máy xay cafe ảnh hưởng và cũng chẳng cần tốn công châm hạt cafe nữa.

Hiện nay, máy pha cafe viên nén chuyên nghiệp sẽ có nhiều đầu để cho viên nén vào cùng lúc. Công suất mạnh hơn, bình đun lớn hơn, cho phép pha cùng lúc 2-3 tách cà phê. Đi kèm theo đó là vòi lấy nước nóng và vòi đánh sữa truyền thống tương tự máy cơ hiện nay. Nhiều chế độ chọn lựa lượng nước, áp lực khi chiết xuất cafe.

Sản phẩm mới được Gimoka Italy và Saeco trưng bày tại Host Milan 2017

Chất lượng cà phê luôn đồng đều, ổn định

Các phương thức pha cà phê truyền thống luôn đòi hỏi phải thực hiện đúng chuẩn nhiều bước như canh chỉnh phân tử bột, liều lượng cà phê, áp lực nén…Đó thậm chí chỉ là những bước đầu, chưa nói đến quá trình pha chế cà phê sau đó. Người mới biết cách pha chắc không thể tránh khỏi sai sót ở một trong những bước trên. Kể cả khi sở hữu loại hạt cà phê chất lượng tốt, cũng chưa thể cam đoan rằng ly cà phê pha ra sẽ ngon được.

Phân tử bột trong mỗi loại viên nang cà phê đã được nhà sản xuất căn chỉnh kích thước tối ưu trước, nén với áp lực tiêu chuẩn. Điều này có nghĩa là, dù có pha 100 hay 1000 ly thì chất lượng cà phê vẫn luôn đồng đều, đạt hương vị tốt nhất. Không phụ thuộc vào tay nghề barista hay chất lượng máy xay hạt.

Hương vị cà phê luôn tươi mới

Bột cà phê được chứa trong từng viên nén riêng biệt đã được hút sạch oxi, nén khí nito vào. Hương vị cà phê sẽ luôn được bảo quản tuyệt đối cho đến khi bạn mở nắp nhôm để sử dụng. Bạn có thể mua nhiều hương vị cà phê một lúc mà không sợ chúng mau chóng hết hạn sử dụng, cũng không phải lo về thời gian sau khi khui túi như đối với cà phê hạt.

Máy pha cà phê tiện lợi sử dụng cafe viên capsule

Thưởng thức đa dạng nhiều loại cà phê 

Cà phê viên nén vốn có vô vàn loại và hương vị khác nhau. Từ cafe espresso, cappuccino, latte đến chọn mùi hương như hoa trái, hương caramel hay chocolate…Không chỉ dừng lại ở cà phê, viên nén còn có các loại để pha trà, pha chocolate, pha matcha…, vô cùng đa dạng.

Vô cùng tiện lợi

Hầu như tất cả máy pha cà phê tiện lợi đều được kế dành cho người hoàn toàn không có kinh nghiệm pha chế chuyên sâu. Dù là máy bán tự động hoặc hoàn toàn tự động thì đều đòi hỏi việc vệ sinh – bảo dưỡng ít hơn nhiều so với máy pha cafe hạt truyền thống. Lý do là vì:

• Cách sử dụng thật đơn giản khi chỉ cần cho viên nén vào ngăn chứa, bấm nút là đã có ngay tách cà phê thơm nóng.
• Ai cũng có thể sử dụng máy pha cà phê viên tiện lợi. Việc pha cà phê espresso, cappuccino hay latte cappuccino không còn cần kỹ năng hay kỹ thuật gì cả.
• Chất lượng mỗi tách cà phê bạn nhận được luôn đáng tin cậy.

Dễ dàng làm sạch

Tất cả cà phê bột đều được chứa trong vỏ, ngay cả trong và sau quá trình chiết xuất, vì vậy:

• Không hề có vụn cà phê rơi vãi trên bàn khi căn chỉnh, nén hoặc làm sạch hộc chứa bã.
• Không lãng phí một gram bột cà phê nào.
• Không cần vệ sinh máy xay cà phê.

Gimoka Italy

CEO Procaffe – Ms.Tina trao đổi với thương hiệu Gimoka về giải pháp cafe mới tại Host Milan 2017

Gimoka ngày này là một trong những thương hiệu sản xuất cà phê viên capsule lớn nhất thế giới. Hãng có đủ các loại viên capsule phù hợp mọi loại máy pha cà phê kiểu như Nespresso, Lavazza Blue hay Espresso Point. Procaffe – với vị trí là nhà nhập khẩu trực tiếp – phân phối độc sản phẩm Gimoka chắc chắn sẽ mang về Việt Nam thêm nhiều giải pháp cà phê và máy cho văn phòng, gia đình, khách sạn với mức giá phải chăng nhất. Và tất nhiên, chất lượng hàng đâu luôn được đảm bảo.