Máy pha cà phê viên nén ra đời để đáp ứng nhu cầu giảm thiểu thời gian pha, thời gian vệ sinh máy và rủi ro vấy bẩn các tấm thảm khi đổ bã cà phê, nhất là trong các phòng khách sạn 5 sao sang trọng và tại các phòng làm việc công sở hạng A. Các viên nén cà phê thêm ưu điểm đa dạng mùi vị, mang lại nhiều lựa chọn cho khách hàng.

Bỏ lại đằng sau những giới hạn của máy pha cà phê viên nén ban đầu như menu hạn chế các loại thức uống và hầu như chỉ đáp ứng nhu cầu cá nhân, từ kỳ hội chợ HOST Milano 2017, các nhà sản xuất đã trình làng những chiếc máy pha cà phê viên nén chuyên nghiệp đầu tiên, mở rộng danh mục thức uống và công suất phục vụ. Giờ đây các máy pha cà phê viên nén Saeco, ngoài những lợi ích gốc mà nó được sinh ra, đã có thể pha cappuccino tự động, menu lên tới chục loại thức uống, đáp ứng nhu cầu về tốc độ, chất lượng và sự đồng đều của các văn phòng lớn hay của các nhà hàng khách sạn.