Mô tả
Máy pha cafe Wega Pegaso 1 group: ĐẸP – ĐỘC – CHẤT
Bạn đang tăm tia chiếc máy pha cafe Wega Pegaso 2 group nhưng ngân sách không cho phép. Đừng buồn!!! Procaffe đã nhập khẩu Pegaso 1 group với tính năng, công nghệ tương tự mà giá lại rẻ hơn gần phân nửa.
Dạo quanh thị trường hiện nay, thật khó để tìm thấy máy pha cà phê 1 group mà có bộ “đồ lòng” khủng như Xích thố Pegaso A1. Từ thiết kế bên ngoài cho đến cấu thành các bộ phận bên trong đều đúng chuẩn phong cách minimalism – tối giản chi tiết, chỉ để lại những thứ thật sự cần thiết nhưng chất.
Nếu quán cà phê của bạn dự tính phục vụ khoảng 150 khách/ngày thì với Wega Pegaso 1 group là vô tư nhé.
Máy pha cà phê chuyên nghiệp Wega Pegaso
Tính năng máy pha cafe 1 group Wega Pegaso A1
Máy 1 group hiếm hoi sở hữu công nghệ E61 & Pre-infusion
Máy pha cà phê chuyên nghiệp khác với các loại máy gia dụng, máy tự động, máy semi là do có bình đun bằng đồng thau lớn từ 5 lít trở lên. Nước trong bình đun này luôn ở nhiệt độ sôi đạt chuẩn để ép hết tinh chất cà phê vì lượng nước mất đi (25-30ml) để pha 1 tách espresso không là vì so với thể tích bình đun.
Tuy nhiên, vấn đề là khi nước được truyền đi từ bình đun đến group-head sẽ bị hao hụt nhiệt độ, nhất là khi máy phải hoạt động liên tục vào giờ cao điểm thì lại càng hao nhanh. Kết quả chất lượng cà phê phục vụ khách hàng sẽ không được đồng nhất vì nhiệt độ bình đun không ổn định. (VD: cafe espresso sẽ không được đậm hoặc có vị chua vì nước không đủ nhiệt độ).
E61 – công nghệ giúp ổn định nhiệt độ và áp suất
E61 áp dụng nguyên lý cơ học bằng cách sử dụng tăng cường độ dày cụm thép nối từ bình đun đến group-head, thay vì chỉ là một ống dẫn nhỏ xíu. Thép được biết là vật liệu giữ nhiệt rất tốt, vì thế khi nước sôi từ bình đun đi qua sẽ không bị mất thêm ◦ C nào cả. Máy pha cà phê 1 group luôn đạt được độ nóng tiêu chuẩn, espresso pha bởi máy pha cafe Wega Pegaso A1 luôn đậm đà thơm ngon.
Pre-infusion
Máy pha cà phê 1 group thông thường sẽ không có chế độ Pre-infusion ủ cafe nở đều trước khi pha, hoặc nếu có thì thường sử dụng cảm biến tự động ngắt nước đột ngột khi bơm. Lượng nước này tuy nhỏ nhưng vẫn có áp suất cao 9 bar – rất mạnh gây xáo trộn bột cafe tạo hiện tượng channeling khiến cafe espresso thành phẩm rất tệ. Chưa kể van này cũng khá nhanh hỏng, dễ bị vô hiệu hóa chức năng.
Đi kèm cụm thép E61 của máy pha cafe Wega Pegaso 1 cần là hệ van cơ giảm áp. Ban đầu, chiếc máy thông minh chỉ phun một lượng nước cực nhỏ không áp suất giúp bột cà phê nở đều. Khoảng vài giây sau đó, lượng nước đã được căn chỉnh với nhiệt độ và áp suất lý tưởng mới được phép đi qua bánh cà phê, trích xuất hết toàn bộ hương và vị tinh túy như barista mong muốn.
Phím cơ kết nối trực tiếp với bình đun
Ngoài bộ điều khiển điện tử gồm 4 phím lập trình nước tự động và 1 phím lập trình, máy pha cafe Wega Pegaso 1 group còn có thêm nút cơ kết nối trực tiếp với bơm của bình đun, tương tự phiên bản 2 group.
Máy Wega vốn nổi tiếng là “nồi đồng cối đá” bền bỉ vô cùng, tuy nhiên nhà sản xuất vẫn rất chu toàn khi trang bị thêm cả nút cơ học phòng khi bộ điều khiển EVD có trái gió trở trời. Quán cafe của bạn vẫn hoạt động bình thường, việc kinh doanh sẽ luôn diễn ra thuận lợi.
Phiên bản raised-group phù hợp ly cao take away
Ngày nay, mua cafe mang đi đã trở thành xu hướng của người thành thị bận rộn. Với các cỡ ly cao take-away khó nhằn với bản máy pha cafe truyền thống chỉ để vừa tách espresso/ cappuccino thì cứ để Wega Pegaso lo. Máy có group head cao hơn hẳn loại thường, rất tiện cho việc dùng trực tiếp ly cao kể cả cỡ ly latte macchiato.
Các tính năng khác của Wega Pegaso A1 group
- Toàn bộ khung máy bằng thép không gỉ mạ sơn tĩnh điện. Chân đế bằng thép bọc đế cao su chống trầy, giảm ma sát với mặt bàn.
- Diện tích hâm tách rộng giúp giữ ấm được nhiều tách hơn. Khung chắn cao nguyên khối, hạn chế đổ vỡ.
- Vòi đánh sữa xoay được 360 độ, hỗ trợ barista đánh sữa dễ dàng dù ở bất kỳ vị trí nào. Vòi lấy nước nóng có thể xoay.
- Tích hợp bơm trong máy. Định lượng cực kỳ chuẩn xác.
Xem video máy pha cafe Wega Pegaso tại đây.
Thông số kỹ thuật máy pha cafe Wega Pegaso 1 group
- Dung tích bình đun: 5 lít
- Công suất: 2900W
- Điện áp: 220-240V/1N.
- Trọng lượng: 48kg
- Kích thước (WxDxH): 530 x 555 x 515 mm
KHUYẾN MÃI WEGA LUNNA A1 GROUP
Nếu Wega Pegaso A1 group là lựa chọn dành cho những quán hướng đến phân khúc cao cấp, thì Wega Lunna 1 Group là giải pháp có mức đầu tư mềm hơn nhưng vẫn đảm bảo chất lượng pha chế ổn định cho các quán mới hoặc quán đang mở rộng.
ProCaffe triển khai chương trình khuyến mãi cuối năm, máy pha cà phê cho quán Wega Lunna 1 group giảm chỉ còn 46.000.000đ. Đặc biệt, giảm thêm 1.000.000đ + voucher 1.200.000đ khi mua kèm máy xay cà phê thương mại.
Quà tặng trị giá 4.800.000đ:
- Bộ phụ kiện: đập bã, nén inox, ca đánh sữa lớn, lọc nước
- Cà phê hảo hạng: 1kg ProCaffe Intenso và 1kg Esfresco Super
- Khoá học barista trong ngày
- Bảo hành chính hãng 12 tháng
- Miễn vận chuyển nội thành Hà Nội và Hồ Chí Minh
Máy pha nhìn bên ngoài có thể khá giống nhau, nhưng với một thiết bị dùng để kinh doanh, giá trị nằm ở khả năng vận hành ổn định và duy trì hiệu suất sau nhiều năm.
WEGA LUNNA 1 Group được sản xuất tại Ý, trang bị nồi hơi đồng 5L, công suất 2.900W, hệ trao đổi nhiệt kết hợp mini boiler và Pre-infusion, giúp duy trì nhiệt độ pha ổn định, pha liên tục và vẫn đảm bảo hơi đánh sữa khỏe.
Mua máy pha cà phê 1 group ở đâu?
Hiện nay, Procaffe là nhà phân phối – nhập khẩu độc quyền thương hiệu Wega tại Việt Nam. Quý khách hàng khi mua tại Procaffe có thể yên tâm về chất lượng, giá cả cũng như dịch vụ bảo hành trọn gói chuyên nghiệp từ ProCaffe.
Joly cafe
Đi 10 quán cf thì 8 quán dùng Pegaso, máy có E61 thấy giữ nhiệt tốt, có phím điện tử và phím cơ luôn, nên chẳng may hỏng cái này thì dùng cái còn lại vẫn được, 1gr nhưng nhìn máy bề thế, cứng cáp và nặng, chắc chắn lắm, nên nhìn cũng thấy uy tín hơn
Rì Rào Coffee&Tea
Lúc đầu tư cho quán là t nghĩ ngay tới pegaso rồi. Giờ nói nó là máy espresso cho quán quốc dân ở VN cũng ko ngoa. Đã máy Ý, có cụm E61 rồi ủ cà phê tá lả mà giá tốt thế này thì múc thôi khỏi nghĩ nhiều. Quan điểm của t là mua đồ lựa cái nào nhiều người dùng, thì chắc chắn phần dịch vụ sau bán hàng hay mua ba cái phụ kiện cũng dễ tìm hơn
Tú Tuấn
Lúc chọn máy mình phân vân khá nhiều, cuối cùng quyết định lấy Pegaso 1 Group. Đến giờ vẫn thấy lựa chọn đúng. Máy đẹp, chắc chắn, pha ổn định, hơi mạnh nên làm cappuccino hay latte rất nhanh. Khách đông vẫn phục vụ kịp, không bị áp lực như mình nghĩ ban đầu.
Minh Ngọc
Máy hoạt động bền bĩ, sở hữu các công nghệ E61, Pre-infnfusion nên cho ra tách cà phê chất lượng tuyệt hảo
Hà
máy đẹp, nhỏ gọn, đạt mọi yêu cầu của mình cần. Máy dùng cho các quán CF nhỏ rất là ok và sang trọng nha
Cường
một sản phẩm của Ý, về chất lượng và mẫu mã là không phải bàn
Hữu Nguyên
Wega Pegaso EVD/1 là máy 1 group hiếm hoi sở hữu công nghệ E61 & Pre-infusion
Lan
Wega Pegaso 1 group
Máy hoạt động tốt, pha liên tục rất dễ
Kỹ thuật lắp đặt cho mình cũng tận tình lắm
Đã giới thiệu bạn bè
Thanh Thanh
Mới đặt mua con máy này hôm qua mà hôm nay nhận được rồi. Mấy bạn kỹ thuật dễ thương nữa. Vote 5 sao
My Thuy
Máy pha cafe Wega Pegaso 1 group đúng đẹp và chất, giá sale off tốt quá, chất lượng cà phê pha ra thơm cực, rất hài lòng
Hữu Nguyên
Thiết kế tối giản nhưng vẫn giữ được tính năng ưu việt
Thanh Lê
Tặng shop 5 sao. Chủ yếu mình khoe máy mới thôi
Nam
Góc nhỏ của mình. Cám ơn Shop đã tư vấn nhiệt tình và mình rất ưng ý
Mai Thủy
Chất lượng máy pha và máy xay tuyệt vời
Mai Thy
Quán mình nhỏ nhỏ xinh xinh bên mình chọn combo Wega pegaso + Cunill và Vitamix. Máy tốt pha cà phê ngon
Phương
Dùng cặp xay và pha là đúng bài, rất ok
Hoàng Trí Dũng
Quán mình đang dùng máy này. Sáng bừng góc pha chế, kiểu dáng mạnh mẽ và chắc chắn. Có đủ các công nghệ E61, Pre-infution nên cà phê pha ra rất chất nhé, dậy mùi thơm cafe, lớp crema dày, lớp liquid đậm đà cực ngon nha. Mở quán đầu tư 1 em này thì quá chất lượng.
Stella
Chiến binh quán mình, công suất mạnh mẽ ko có gì để chê được highly recommend!!!
Thành Trần
Máy hoạt động rất tốt sử dụng 2 năm rồi vẫn không vấn đề gì. Ngày mình bán 200 ly chỉ tập chung buổi sáng mà máy vẫn đáp ứng đủ công suất. 5 sao cho chất lượng sản phẩm và dịch vụ
Thu Hà
Quán bán 1 ngày 400 ly vẫn chạy vù vù. Nhân viên tư vấn tận tình, kỹ thuật hướng dẫn kỹ lưỡng. 5 sao cho chất lượng máy
Sean
Có con ngựa, ngựa ô. Ngựa ô anh quất. Chú ngựa ô này thực sự làm tôi hài lòng với hơi steam mạnh mẽ, nhưng nhiệt pha món cà rô rang đậm của tôi lại rất mềm mại, ổn định.
Ngoc Linh
Máy pha cf bền và ổn định nhất dòng trung cấp. Đáng tiền lắm