Mô tả

WEGA PEGASO – Máy pha cà phê espresso chuyên nghiệp với nhiều tính năng tuyệt vời. Bạn sẽ khó lòng tìm được máy pha cà phê EVD 2 Group sở hữu công nghệ E61 với toàn bộ khung máy bằng thép không gỉ cứng cáp

THÔNG TIN CHUNG VỀ MÁY PHA CÀ PHÊ ESPRESSO WEGA PEGASO

Là sản phẩm mới cho phân khúc máy pha cà phê espresso chuyên nghiệp giá tầm trung mới ra mắt của hãng, tuy nhiên Wega Pegaso lại hội tụ đủ đầy tất cả đặc tính để tạo nên một chiếc máy pha cà phê hoàn hảo. Thiết kế mạnh mẽ ấn tượng, bộ khung chắc chắn và dễ sử dụng, hỗ trợ barista làm ra những tách cà phê espresso hảo hạng chỉ với những thao tác đơn giản.

Pegaso là sản phẩm đặc biệt phù hợp cho những quán cà phê vừa thành lập hay môi trường thương mại như khách sạn, resort – cho những ai cần một chiếc máy có hiệu suất cao và giá cả phải chăng.

TÍNH NĂNG NỔI BẬT CỦA WEGA PEGASO

Công nghệ E61 – phương pháp cơ học giúp ổn định nhiệt độ máy hoàn hảo

Bình đun và cụm thép dẫn đến group-head đều làm từ đồng bản to và dày.

Nhìn vào hình bên trên, có thể thấy cụm thép inox to dày nối với group head của Pegaso (phần bị khuất còn kéo dài ống thép đến gần khay nước thải). Thép có tính dẫn và giữ nhiệt tốt, cụm thép càng dày thì tính năng này càng được phát huy. Mạch nước nóng dẫn từ bình đun đến group head thông qua cụm thép E61 này sẽ luôn đạt được độ nóng tiêu chuẩn. Nhờ vậy, quá trình chiết xuất cà phê luôn được đảm bảo dù quán vào giờ cao điểm, máy hoạt động liên tục.

Công nghệ Pre-infusion

Đầu tiên, xin nhấn mạnh, RẤT ÍT máy pha cà phê espresso chuyên nghiệp có công nghệ Pre-infusion này.

Nếu muốn chiết xuất hết hương và vị thơm ngon từ bột cà phê, ngoài các yếu tố như độ mịn, độ đồng nhất kích thước hạt bột, nhiệt độ tối ưu….thì điều quan trọng là bột cà phê phải được nở đều. Để có được điều đó, máy phải phun 1 lượng nước nóng cực nhỏ (không ép) phủ đều lên bột cà phê. Để rồi ngay vài giây sau đó, dòng nước thứ hai với áp suất 9 bar đi qua lớp bột đã nở đều mới có thể thẩm thấu và chiết xuất hết được tinh chất của cà phê. Và để làm được công đoạn phức tạp này, chỉ máy nào có hệ van cơ giảm áp trong cụm thép E61 mới có thể thực hiện.

Bàn phím Wega Pegaso hoàn toàn tự động và định lượng độc lập mỗi group head

Mỗi group head của máy đều có 5 phím tròn mềm, rất nhạy giúp dễ thao tác. Trong đó, 4 phím lập trình tự động và độc lập lượng nước phù hợp ly đơn, ly đôi giúp barista pha chế cà phê nhanh và chính xác hơn hẳn.

Nếu muốn cà phê chiết xuất ra liên tục thì chỉ cần nhấn phím program cho đến khi đạt được lượng cà phê như ý thì bấm để ngắt. Máy sẽ tự động châm đầy lại nước và quay về mức tự động.

Máy pha cà phê Wega Pegaso 2 group

Các tính năng khác của Wega Pegaso

• Toàn bộ khung máy bằng thép không gỉ mạ sơn tĩnh điện. Chân đế bằng thép bọc đế cao su chống trầy, giảm ma sát với mặt bàn.
• Diện tích hâm tách rộng giúp giữ ấm được nhiều tách hơn. Khung chắn cao nguyên khối, hạn chế đổ vỡ.
• Hai vòi đánh sữa xoay được 360 độ, hỗ trợ barista đánh sữa dễ dàng dù ở bất kỳ vị trí nào. Vòi lấy nước nóng có thể xoay.
• Máy có 2 phím manual nằm 2 bên phím lấy nước sôi. Phím này không kết nối với cụm bo bàn phím mà ra lệnh trực tiếp cho bơm hoạt động. Nếu 2 dàn phím group hư thì nút manual này vẫn hoạt động, máy vẫn làm được cà phê.
• Tích hợp bơm trong máy. Định lượng cực kỳ chuẩn xác.

Thông số kỹ thuật máy pha cà phê espresso Wega Pegaso

• Dung tích bình đun: 10.5 lít
• Công suất: 3400W
• Điện áp: 220-240V/1N. Có thể dùng điện 3 pha 380V/3N
• Trọng lượng: 62kg
• Kích thước (WxDxH): 740 x 555 x 515 mm

KHUYẾN MÃI WEGA PEGASO LỚN NHẤT TRONG NĂM

Nhiều chủ quán khi chọn Wega Pegaso đều mong muốn ly cà phê chất lượng cao, xứng đáng với số tiền đầu tư vào một chiếc máy pha cà phê cao cấp. Nhưng trên thị trường, phần lớn combo lại được ghép với máy xay giá rẻ để tiết kiệm chi phí. Ban đầu nghe có vẻ hợp lý, nhưng sau một thời gian sử dụng, nhược điểm xuất hiện: bột cà phê xay không đủ mịn, không đồng đều, chiết xuất thiếu ổn định → ly cà phê kém đi, khách hàng mất niềm tin, chủ quán “phí” khoản đầu tư vào máy pha chất lượng cao.

Để giải quyết triệt để vấn đề này, combo Wega Pegaso 1 Group + Eureka Zenith 65M được ProCaffe thiết kế với 2 điểm mạnh:

1.Tổng giá combo cạnh tranh: Chủ quán không phải trả nhiều hơn so với combo Wega Pegaso + máy xay giá rẻ trên thị trường, nhưng lại nhận được một giải pháp hoàn chỉnh – máy pha và máy xay đều thuộc phân khúc chất lượng cao.

2.Máy xay Eureka Zenith 65M:

• Được trang bị lưỡi xay phẳng 65mm, motor công suất lớn → bột xay mịn, đồng đều.
• Lưỡi xay phẳng 65mm: tạo ra bột mịn, đồng đều, ổn định cho mỗi shot espresso.
• Tốc độ & độ bền cao: phục vụ ổn định trong môi trường quán bận rộn.
• Giữ trọn hương vị: nhờ khả năng hạn chế vón cục, giảm thất thoát hương.

👉 Nhờ đó, combo này mang đến đúng thứ mà khách hàng Pegaso quan tâm nhất: một ly cà phê chuẩn, ổn định, chất lượng cao – từ hạt xay đến chiết xuất.

Điểm hạn chế duy nhất: số lượng combo có hạn. Đây là chương trình đặc biệt để đưa Pegaso + Eureka đến gần hơn với các quán cafe mới định vị chất lượng cao, có gu nên chính sách giá chỉ áp dụng cho một số lượng máy nhất định.

👉 Nếu đã chọn Pegaso để khẳng định chất lượng quán, đừng để một chiếc máy xay rẻ làm “phí” khoản đầu tư đó. Combo Wega Pegaso + Zenith 65M chính là giải pháp đồng bộ: giá cạnh tranh – chất lượng đồng đều – số lượng giới hạn.

MUA NGAY!!!

Hãy trở thành một trong những người đầu tiên sở hữu chiếc máy pha cà phê espresso với thiết kế  theo phong cách tối giản, hiện đại nhưng hiệu suất vô cùng mạnh mẽ này.

Hiện nay, Procaffe là nhà phân phối – nhập khẩu độc quyền thương hiệu Wega tại Việt Nam. Quý khách hàng khi mua tại Procaffe có thể yên tâm về chất lượng, giá cả cũng như dịch vụ bảo hành trọn gói chuyên nghiệp lên đến 12 tháng từ Procaffe.

Xem máy pha cà phê espresso Wega Pegaso đang khuyến mãi tại đây.