Wega Macchine per Caffé là thương hiệu tiêu biểu đại diện cho ngành sản xuất máy pha cà phê espresso truyền thống của nước Ý. Máy pha café Wega được thành lập vào năm 1985 và đã sản xuất máy pha cà phê chuyên nghiệp chất lượng cao trong hơn 38 năm. Wega hiện là thương hiệu số một trong ngành, phủ khắp 130 quốc gia trên 5 châu lục. Hãng Wega tập trung sản xuất các dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp có thể làm ra tách cà phê espresso Ý đích thực bao gồm máy pha cà phê điện tử tự động, máy bán tự động và máy cơ. Theo đuổi triết lý công nghệ tiên tiến giúp Wega đạt được những tiêu chuẩn cao nhất hiện có trên thị trường. Sự tin cậy vượt trội mà những chiếc máy pha cà phê Wega mang đến cho các barista giúp thúc đẩy văn hoá cà phê Ý khắp thế giới

Tìm hiểu thêm

Sự kết hợp hoàn hảo giữa thiết kế và công nghệ

Công Nghệ

Lấy Cảm Hứng Từ Con Người

Trong hành trình không ngừng chinh phục sự hoàn hảo, Wega thấu hiểu rằng đằng sau mỗi tách cà phê espresso là hình bóng của người barista tận tâm – những nghệ nhân với niềm đam mê cháy bỏng, sự cống hiến không ngừng và kỹ năng điêu luyện. Công nghệ của Wega không chỉ là máy móc, mà là sự kết hợp tinh tế giữa kỹ thuật hiện đại và cảm hứng con người, được thiết kế để nâng tầm trải nghiệm và kỹ năng pha chế lên một đỉnh cao mới.
Chúng tôi kiến tạo những giải pháp đột phá, tối ưu hóa quy trình chiết xuất cà phê, trao quyền chủ động cho các barista để họ tự do sáng tạo và thể hiện dấu ấn cá nhân trong từng ly cà phê. Sự kết hợp hài hòa giữa con người và công nghệ không chỉ giúp quy trình vận hành mượt mà mà còn lan tỏa trọn vẹn tinh hoa trong từng giọt cà phê.
Sứ mệnh của chúng tôi là tôn vinh giá trị con người, khơi dậy đam mê và nâng tầm trải nghiệm cà phê, để mỗi tách cà phê không chỉ là hương vị đậm đà mà còn là bản giao hưởng của trái tim và tâm hồn người nghệ nhân đứng sau.

NGỰA CHIẾN PEGASO

Vì tinh tú trên dải ngân hà
Dạo quanh thị trường hiện nay, thật khó để tìm thấy máy pha cà phê tầm trung nào sở hữu kết cấu và công nghệ mạnh mẽ như Pegaso. Từ thiết kế bên ngoài cho đến cấu thành các bộ phận bên trong đều đúng chuẩn phong cách minimalism – tối giản chi tiết, chỉ để lại những thứ thật sự cần thiết nhưng chất.
  • Toàn bộ khung và vỏ máy làm bằng thép không gỉ phủ sơn đen tĩnh điện
  • Công nghệ E61 & Pre-infusion

Khách hàng tin dùng Wega Pegaso: chuỗi cafe E-Coffee, The Grand Ho Tram, De Cube Tea & Cafe

Xem thêm

WEGA LUNNA

“Iron man” phiên bản máy pha cà phê

Lunna với công suất vượt trội và giá hạt dẻ đáp ứng được hầu hết những nhu cầu pha chế cho các quán cà phê vừa và nhỏ. Một số tính năng vượt trội của Wega Luna
  • Pre-infusion
  • Nhiệt độ và áp suất ổn định, đảm bảo chất lượng hàng chục tách cà phê trong giờ cao điểm.
  • Tích hợp bơm và thiết bị lọc làm mềm nước trong máy
  • Đồng hồ hiển thị kép báo hiệu mực nước bình đun
  • Vòi steam có thể xoay 180 độ
  • Toàn bộ khung và vỏ bằng thép

Khách hàng tin dùng Wega Lunna: chuỗi cafe Ông Bầu, Trung Nguyên, Phúc Long

Xem thêm

WEGA POLARIS

Sáng bừng phong cách, nâng tầm đẳng cấp

Máy pha cà phê espresso Wega Polaris – Giải pháp pha chế hiệu quả cho các nhà hàng, khách sạn, quán cafe có nhu cầu phục vụ cà phê espresso, cappuccino cường độ cao và đòi hỏi sự ổn định tuyệt đối của áp suất, nhiệt độ. Thuộc phân khúc máy pha cà phê cho quán cao cấp, Wega Polaris có sự trau chuốt kỹ càng trong thiết kế. Từ chất liệu, đường nét, từng bộ phận cho đến các công nghệ mà máy sở hữu đều làm bật lên giá trị chiếc máy và hỗ trợ công tác pha chế một cách hiệu quả.

Máy hiện có 2 phiên bản Polaris và Polaris TRON (màn hình KTS)

Khách hàng tin dùng Wega Polaris: hệ thống khách sạn 5 sao New World Phú Quốc, Sheraton, chuỗi cafe Phin Deli, Trung Nguyên Legend..

Xem thêm

Wega Urban

Khi tinh hoa hội tụ trên một chiếc máy pha cafe
Mỗi cỗ máy pha cafe là một câu chuyện và Urban cũng thế. Wega Urban được lấy cảm hứng từ nếp sống thành thị, nơi mà mọi thứ luôn hào nhoáng hiện đại, con người thì luôn hối hả trong mọi việc. Hai yếu tốt này được khắc họa sắc nét trên Urban, cỗ máy sang trọng và công suất pha chế thì thần tốc. Máy thích hợp sử dụng tại môi trường tiêu thụ đồ uống cao
  • Dòng Greenline cao cấp nhất của hãng. Công nghệ WPB, WPR và WPS độc quyền
  • Đa nồi hơi
  • Steam khô, vòi xoay 180 độ
  • Màn hình LCD cảm ứng thời thượng
  • Kết nối WiFi, bộ đếm số

Khách hàng tin dùng Wega Urban: Mekong Cuisine Garden, Hải Phòng, Chyba Cafe

Xem tiếp

Sự khác nhau giữa Wega Lunna và Wega Pegaso

Trong điều kiện cùng công suất phục vụ, máy pha cà phê Wega LunnaWega Pegaso có khả năng đáp ứng tương tự nhau về chất lượng cà phê, độ bền, và tính ổn định. Tuy nhiên, Wega Pegaso vượt trội hơn ở một số tính năng cao cấp như cụm pha E61 và nút cơ điều khiển bơm thủ công, làm cho nó phù hợp hơn với những quán cà phê yêu cầu cao về kỹ thuật pha chế.

Cụm pha E61:
Máy pha cafe Wega Pegaso được trang bị cụm pha E61, nổi tiếng với khả năng giữ nhiệt ổn định và thực hiện quá trình pre-infusion, giúp chiết xuất cà phê đồng đều và chất lượng cao.
Wega Lunna không được trang bị cụm pha E61, có tính năng pre-infusion.
Nút cơ kết nối trực tiếp với bơm:
Wega Pegaso có thêm một nút cơ học kết nối trực tiếp với bơm của bình đun, cho phép kiểm soát quá trình pha chế một cách thủ công, linh hoạt hơn trong trường hợp cần thiết.
Máy pha cafe Wega Lunna không có tính năng này, chỉ sử dụng bảng điều khiển điện tử để lập trình và kiểm soát lượng nước.

Máy Wega Lunna có Pre-infusion

🇮🇹 Để cà phê được thẩm thấu hoàn toàn và máy chiết xuất hết tinh chất ngon nhất của cà phê thì chiếc máy pha thông minh phải tưới đều một lượng nước nhỏ với áp suất thấp đủ để ẩm đều toàn bộ cà phê bột và ủ cà phê cho giãn nở đều trước khi pha. Chức năng này không những giúp cà phê ngon đậm đà mà còn kích hoạt tối đa và làm thức dậy mùi thơm nồng nàn của cà phê. Wega Lunna làm được điều này một cách không thể hoàn hảo hơn. Wega Lunna không những phun những tia nước nhỏ và tỏa đều với áp suất chỉ 3bar mà chức năng này còn được nhà sản xuất tôn trọng người dùng, bạn có thể kích hoạt on hoặc off. Vì sao? Vì có nhiều chuỗi quán trước đó lỡ sử dụng hiệu máy cà phê khác trước khi biết đến Wega Lunna. Nên về sau khi sử dụng Wega Lunna, cà phê pha ra thơm ngon đậm đà hơn hẳn. Tuy nhiên, yêu cầu của chuỗi là chất lượng đồng đều ở tất cả các điểm bán, trong khi không có cách nào chỉnh cho các máy không có chức năng pre-infusion pha ra cà phê ưng ý như vậy. Do đó, khách chuỗi tạm off chức năng này và đợi thay thế dần toàn bộ máy cũ thành máy Wega Lunna rồi kích hoạt đồng bộ.
🇮🇹 Đa số các máy hãng khác không có chức năng này. Khi bạn gắn tay cầm chứa bột cà phê vô máy rồi bấm nút là bơm áp lực hoạt động với áp suất cao 9bar phun nước nóng rất mạnh trực tiếp vào bột cà phê khiến việc thẩm thấu không đều và không chiết xuất hết tinh chất ngon nhất của cà phê. Khi kiểm tra bã cà phê (cookie) bạn sẽ thấy chỗ cứng chỗ mềm, chỗ ướt chỗ khô (có chỗ cà phê còn khô nguyên, nước chưa thẩm thấu đến).
🇮🇹 Một số máy khác có pre-infusion nhưng là phương pháp điện tử tự động, 1 van sẽ tự ngắt đột ngột ngay khi bơm áp lực vừa phun nước mạnh một lượng nhỏ vào bột cà phê. Áp suất phun này vẫn là 9bar và vẫn gây xáo trộn bột cà phê, vẫn có chỗ cà phê khô ướt, mềm cứng khác nhau và vẫn ko chiết xuất hết tinh chất, hương vị tuyệt hảo của cà phê. Van này cũng rất dễ bị vô hiệu hoá, dễ hỏng và dễ bị bỏ qua.
Hãy xem hình vẽ kỹ thuật trên máy Wega Lunna dưới đây, mục JP2 là pre-infusion được viết bằng tiếng Ý

Tại New World, chúng tôi luôn đặt chất lượng dịch vụ lên hàng đầu. Máy pha cà phê Wega Polaris nổi bật như viên ngọc lấp lánh nhờ thiết kế đèn LED, mang đến vẻ đẹp sang trọng và tinh tế cho quầy bar. Đặc biệt, máy còn có công nghệ E61, Pre-infusion không chỉ giúp chiết xuất espresso đậm đà hay cappuccino nóng thơm ngậy, mà còn duy trì nhiệt độ ổn định suốt quá trình pha chế. Nhờ đó, dù vào giờ cao điểm với lượng khách đông, hiệu suất mạnh mẽ của Wega Polaris vẫn đảm bảo mỗi tách cà phê đều đạt chất lượng hoàn hảo. Wega Polaris không đơn thuần là thiết bị pha chế mà còn là biểu tượng của sự đẳng cấp, góp phần nâng tầm trải nghiệm cà phê và khẳng định chất lượng dịch vụ của New World.

Chúng tôi tin tưởng vào chất lượng ổn định, hiệu suất vượt trội và công nghệ hiện đại của máy pha cà phê Wega. Hiện tại, hai chuỗi quán cà phê lớn của chúng tôi, với số lượng hơn 700 cửa hàng là EcoffeeLegend tin chọn sử dụng dòng máy Wega Pegaso và Wega Lunna do ProCaffe cung cấp. Trong 2025, Trung Nguyên sẽ bổ sung thêm dòng cao cấp Wega Polaris TRON, tiếp tục khẳng định vị thế thương hiệu cà phê cao cấp của chúng tôi. Với thiết kế tinh tế và khả năng vận hành mạnh mẽ, máy pha cà phê Wega chắc chắn sẽ mang đến những ly espresso chuẩn vị, giúp Trung Nguyên phục vụ khách hàng tốt hơn mỗi ngày.

Trung Nguyên

Video

Giới thiệu

Wega Vela Vintage

Giới thiệu

WEGA

Giới thiệu

Wega Polaris

Giải Thưởng & Sự Kiện

WEGA – Một diện mạo mới, đầy mạnh mẽ và ấn tượng.

WEGA – Vững vàng với truyền thống, bứt phá cùng tương lai Wega – thương hiệu máy pha cà phê espresso đẳng cấp đến từ Ý, một biểu tượng nổi bật trong danh mục của tập đoàn Ryoma, vừa chính thức bước vào một kỷ nguyên mới với hình ảnh tái định vị đầy ấn […]

Xem thêm
Về thương hiệu Wega

Giải Thưởng & Sự Kiện

Về thương hiệu Wega

Với mục tiêu sản xuất ra những máy pha cà phê chuyên nghiệp chất lượng cao nhất, khắc phục những nhược điểm của các hiệu máy pha cà phê khác ra đời trước đó, công ty Wega đã được thành lập vào năm 1985 Nhờ sự đầu tư vào công nghệ với hệ thống dây […]

Xem thêm

Blog

Giải Thưởng & Sự Kiện

ProCaffe và Barista School ký kết hợp tác chiến lược toàn diện và lâu dài

Xem thêm

Đánh giá sản phẩm

Máy pha cà phê chuyên nghiệp Wega Pegaso và Astoria Tanya: Đâu là lựa chọn tốt nhất cho quán cà phê của bạn?

Xem thêm

Đánh giá sản phẩm

Máy pha cà phê chuyên nghiệp Wega Polaris

Xem thêm
Máy pha cà phê espresso chuyên nghiệp Wega Lunna

Đánh giá sản phẩm

Máy pha cà phê espresso chuyên nghiệp Wega Lunna

Xem thêm
Ngựa chiến Wega Pegaso | Máy pha cà phê espresso của năm 2018

Uncategorized

Ngựa chiến Wega Pegaso | Máy pha cà phê espresso của năm 2018

Xem thêm
Giá máy xay cà phê take away

Câu Hỏi Thường Gặp

Mua máy pha cà phê espresso – Các tiêu chí khi chọn nhà cung cấp

Xem thêm

Giải Thưởng & Sự Kiện

ProCaffe tài trợ máy pha và xay cà phê cho cuộc thi ‘Barista Contest” tại Lotte Center Hanoi

Xem thêm
Máy pha cà phê Wega | Review máy pha cafe Lunna, Pegaso, IO, Polaris

Uncategorized

Máy pha cà phê Wega | Review máy pha cafe Lunna, Pegaso, IO, Polaris

Xem thêm

Liên hệ ngay để nhận ưu đãi

Quý khách hàng có nhu cầu tư vấn với chuyên gia ProCaffe vui lòng điền thông tin bên dưới, chúng tôi sẽ liên hệ ngay!








    0
    Your Cart is empty
    Chat
    Chat