CHẤT LƯỢNG | Chế tác thủ công

Mahlkonig là sự lựa chọn hàng đầu của các barista toàn thế giới. Máy xay cà phê của chúng tôi là sự bảo đảm cho chất lượng cà phê cao nhất có thể – từ những năm 1924. Khả năng chiết xuất cân bằng những hương vị cà phê quý giá nhất được hiện thực hoá bởi những màn trình diễn xay cà phê ngoại hạng. Trải nghiệm thưởng thức thật độc đáo với mỗi ly cà phê là kết quả mà chúng tôi tạo ra.

Máy xay Mahlkonig kết tinh từ những nghiên cứu mang tính hệ thống về nhu cầu thị trường nhằm tìm ra những sở thích thưởng thức mong đợi của khách hàng. Nhờ bề dày kinh nghiệm, cam kết và sự tận hiến của các kỹ sư và công nhân sản xuất, những thành tựu và chất lượng sản phẩm máy xay Mahlkonig mà chúng tôi tạo ra luôn xuất sắc. Đó là cách mà máy xay cà phê Mahlkonig luôn là thương hiệu dẫn đầu thị trường.

TINH THẦN ĐỔI MỚI | Cảm hứng từ Cà phê

Mahlkonig dẫn đầu đổi mới bởi định hình các xu hướng tương lai. Chúng tôi đã từng tạo ra tiêu chuẩn mới của ngành khi giới thiệu khái niệm “chỉ-xay-theo-nhu-cầu” (grind-on-demand) và làm rõ những lợi thế từ sự tươi mới của cà phê vừa xay tác động tới hương vị thưởng thức. Những chiếc máy xay cà phê Mahlkonig mới nhất của chúng tôi kết hợp công nghệ xay hiện đại nhất với những tính năng đổi mới nhằm tối ưu hoá “dòng chảy công việc” (workflow) ở mỗi quầy bar.

Động lực và niềm cảm hứng của chúng tôi là mối liên hệ chặt chẽ với ngành cà phê thế giới, mà từ đó chúng tôi thấy thật sự đồng cảm với niềm đam mê tạo ra thứ cà phê tốt nhất. Mahlkonig là thành viên quan trọng và lâu dài của cộng đồng cà phê đặc sản thế giới và luôn thúc đẩy tinh thần của cộng đồng ấy bằng cách chủ động dự phần vào các hoạt động, các sự kiện diễn ra khắp các châu lục.

Từ sự hối thúc và tham vọng đóng góp cho những niềm hân hoan thưởng thức cà phê tuyệt vời nhất, chúng tôi liên tục phát triển những thế hệ máy xay cafe Mahlkonig mới. Với những màn biểu diễn hàng đầu, với chất lượng sản phẩm và chất lượng xay thượng hạng, và với tinh thần đổi mới mạnh mẽ, Mahlkonig đang ngày càng gia tăng khoảng cách dẫn đầu.

Các sản phẩm tiêu biểu của thương hiệu máy xay Mahlkonig: máy xay EK43, EK43S, Guatemala, E80S, E65S, X54.

Thương hiệu “made in Florence – Italy”

Là một thành phố nổi tiếng về sự tài năng của các nghệ nhân, Florence là vùng đất lành của những sản phẩm mang tính tỉ mỉ và nghệ thuật cao. Máy xay cà phê Eureka được sản xuất ngay tại thành phố này, với các dòng sản phẩm máy xay cà phê được thiết kế ấn tượng kết hợp cùng công nghệ hiện đại. Eureka đã có hơn 100 năm kinh nghiệm trong việc sản xuất máy xay cà phê espresso và đã trở thành biểu tượng của sự xuất sắc. Ngày nay, Eureka đặt mục tiêu trở thành công ty sáng tạo nhất trong ngành máy xay cafe: “Hiện đại nhất” về kỹ thuật xay cho bất kỳ cách thức pha chế cà phê nào.

Chất lượng bột cà phê tuyệt đỉnh

Với một chiếc máy xay cafe, dao xay là bộ phận vô cùng quan trọng. Qua quá trình nghiên cứu và phát triển, Eureka rất tự hào với các dao xay tân tiến, từ hardened steel, diamond inside, titanium đến red speed. Tất cả các máy xay cafe đều được trang bị chế độ điều chỉnh độ mịn không khấc giúp barista có thể đạt được điểm tối ưu một cách chính xác. Cùng với hệ thống chống vón cục, cà phê luôn tơi xốp sau mỗi lần xay. Bên cạnh đó, các chế độ xay đa dạng, bảo trì nhanh chóng cùng nhiều tiện ích luôn không ngừng sáng tạo để tiệm cận với nhu cầu khách hàng. Vì thế, Eureka luôn là những chiếc máy xay chuyên nghiệp cho chất lượng bột cà phê xay ra tuyệt đỉnh, chiếm trọn niềm tin của những chuyên gia, những người đam mê “specialty coffee” và cả những những chuỗi quán và nhà hàng, khách sạn.

Fiorenzato là hãng chuyên sản xuất máy xay cà phê chuyên nghiệp cho espresso hàng đầu tại Ý, được thành lập năm 1936 bởi ông Pietro Fiorenzato. Luôn cam kết đem đến những sản phẩm chất lượng cao đi kèm với các công nghệ tiên tiến, máy xay Fiorenzato đã nghiên cứu thực nghiệm thành công công nghệ tiên tiến nhất là định lượng xay cà phê chuẩn xác đến từng gram.

“Think easy, think simple, think smart”

Đó là điều mà đội ngũ Fiorenzato luôn tâm niệm để tạo nên những chiếc máy xay cà phê hoàn hảo, giúp bạn có được chiếc chìa khóa mở được các tầng hương ẩn của espesso một cách trọn vẹn nhất.

Mỗi một sản phẩm mới ra mắt, Fiorenzato lại tích hợp thêm một công nghệ mới cho máy xay cà phê, biến chúng trở nên hoàn hảo và đáp ứng được hầu hết các yêu cầu kỹ thuật khắt khe của espresso cũng như đáp ứng được chính nhu cầu thưởng thức cafe ngày cao của thực khách. Các sản phẩm tiêu biểu được yêu thích của hãng máy xay trứ danh Italy Fiorenzato phải kể đến máy xay cà phê Fiorenzato F64E, Fiorenzato F83E và Fiorenzato F5.

Baratza là một thương hiệu máy xay của Mỹ, được thành lập vào năm 1999. Baratza đã cung cấp những chiếc máy xay hiện đại, chất lượng cao cho những ai quan tâm đến việc tạo ra những loại cà phê ngon nhất.

Baratza nhanh chóng được biết đến như một thương hiệu máy xay cà phê hướng đến sự đổi mới, chất lượng và tính nhất quán bởi sở hữu những công nghệ bắt kịp xu hướng như: xay theo trọng lượng thông minh, hạn chế việc giữ lại cà phê – “retention” sau mỗi lần xay,… Máy xay Baratza rất phù hợp cho người dùng yêu thích “specialty coffee”.

Việc không ngừng theo đuổi sự hoàn hảo đã khiến Cunill, một công ty được biết đến và đánh giá cao trên toàn thế giới bởi sự chất lượng, sự đổi mới và giá cả hợp lý của những chiếc máy xay cà phê chuyên nghiệp. Nhờ đó, thương hiệu máy xay cà phê của Tây Ban Nha này đã nhận được sự tín nhiệm của người dùng tại hơn 70 quốc gia trên thế giới, và cũng là thương hiệu có số lượng máy xay sản xuất mỗi năm rất cao.

Cunill được thành lập năm 1957, sau 64 năm, có nhiều thứ đã thay đổi, tuy nhiên giá trị của người sáng lập Pere Cunill vẫn được giữ nguyên. Đó là kết hợp chất lượng, công nghệ và kinh nghiệm để đưa ra sản phẩm tốt nhất trên thị trường. Chiến binh Cunill là một sự lựa chọn lí tưởng cho các quán cà phê.

WPM (Welhome Pro) là một thương hiệu chuyên về máy pha và máy xay cà phê giúp bạn có thể pha cà phê tại nhà như một barista chuyên nghiệp. WPM muốn chia sẻ những chiếc máy xay cà phê tiện lợi nhất cho bạn để có thể đồng hành cùng bạn pha nên những tách cà phê một cách khoa học và đầy thú vị.

Máy xay cà phê WPM được chế tạo thủ công với chất lượng sản xuất tốt nhất, công nghệ tiên tiến và thiết kế sáng tạo. Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình hoặc các quán cà phê nhỏ.